大学芋レシピ

秋だなあ。
大阪、岐阜、鹿児島の三人からサツマイモを頂いた。
蒸して朝ごはん。

大学芋を作ろうとネットをみた。
いつものクックパットはあまりにも簡単すぎ？
しかも私の芋は９００ｇもあり、フライパンひとつでは難しそうだ。

NHKみんなの料理。
（こんがりと揚げて、みつをからめれば、外はカリッ、中はホクホク。おかずはもちろんおやつにもなるのがうれしい。）

表題の通り、多分醤油味がよかったのかも家族に大好評だった。
しっとりして食べやすかったし、簡単だし。
２００６年１０月３０日放送とある。